Hải sản là gì? Công dụng của hải sản đối với sức khỏe

Hải sản là gì?

Hải sản là gì? Hải sản hay thủy hải sản là tất cả các sinh vật biển được đánh bắt và chăn nuôi để làm thực phẩm cho con người. Hải sản gồm có các loại cá biển và động vật thân mềm như bạch tuộc, mực,…, các loại động vật có vỏ như: nghêu, sò, ốc, hến, hàu… Cùng với đó là các loại động vật giáp xác và động vật có gai. Ngoài ra cũng có một số loài thực vật biển ăn được rất thông dụng đối với chúng ta như rong biển và vi tảo.

Hiện nay, hải sản là nguồn thực phẩm phổ biến trên thế giới, được nhiều người biết đến và yêu thích lựa chọn, đặc biệt là ở các nước Châu Á.  Được cung cấp dưới 2 dạng chính: đánh bắt tự nhiên các loại hải sản ngoài biển và chăn nuôi thủy hải sản. Trong đó mỗi loài sẽ có các đặc điểm hình thái cũng như môi trường sống, kích thước và hương vị khác nhau.

Công dụng của hải sản đối với sức khỏe con người

Theo các chuyên gia dinh dưỡng cho biết, trong hải sản rất giàu các khoáng chất cũng như các loại vitamin. Bên cạnh đó, còn cung cấp cho cơ thể con người hàm lượng đạm khá cao mà không có hề chất béo bão hòa giống như các nguồn thực phẩm từ thịt động vật trên cạn. Bên cạnh đó, hải sản còn mang đến nhiều công dụng có lợi cho sức khỏe:

Tăng cường sức khỏe cho người ăn kiêng

Nguồn thực phẩm này có hàm lượng chất béo rất ít nên chúng ta có thể ăn nhiều mà vẫn không lo bị thừa cân hay béo phì. Đối với một số người đang bệnh, hoặc đang phục hồi sức khỏe hoặc đang áp dụng chế độ ăn kiêng thì việc bổ sung vào thực đơn hằng ngày các loại tôm, cua, cá, mực là điều vô cùng cần thiết.

Nâng cao sức khỏe cho hệ tim mạch

Một số nghiên cứu đã chỉ ra rằng, trong hải sản có chứa các dưỡng chất có tác dụng làm giảm nồng độ chất béo trung tính cũng như điều hòa nhịp tim hiệu quả. Đồng thời, hàm lượng Omega 3 có chứa dồi dào từ nguồn hải sản biển này có thể ngăn ngừa được tình trạng xơ vữa động mạch hay hạ huyết áp và một số vấn đề khác liên quan đến hệ tim mạch.

Tốt cho đôi mắt và não bộ

Ngoài ra những tác dụng trên thì trong một số loại hải sản còn sở hữu hàm lượng vitamin A và DHA khá dồi dào. Đây cũng là những dưỡng chất quan trọng có tác dụng tốt trong việc tăng cường thị lực. Đồng thời, vitamin B và B12 có trong hải sản cũng hỗ trợ rất nhiều quá trình kiểm soát nhận thức, nâng cao khả năng hoạt động của não bộ. Nhờ đó, chúng ta sẽ cải thiện được trí nhớ hiệu quả và có thể minh mẫn hơn khi về già.

Tăng cường sinh lý nam giới

Các loại hải sản: sò, hàu, tôm, cua… đều chứa hàm lượng kẽm rất cao. Khi được đưa vào cơ thể thì chất này sẽ giúp sản sinh hormon sinh dục, không những thế, còn kích thích quá trình sản xuất tinh trùng cho nam giới. Do đó, nếu cánh mày râu muốn bổ thận – tráng dương và tăng cường sinh lý một cách hiệu quả thì không nên bỏ qua nguồn thực phẩm đến từ biển này nhé.

Nên mua hải sản ở đâu đảm bảo chất lượng?

Hiện nay, có rất nhiều khu chợ cũng như cửa hàng thực phẩm chuyên bán các loại hải sản đánh bắt từ biển hoặc nuôi trồng theo quy trình. Tuy nhiên, cũng không phải địa chỉ nào cũng đảm bảo được nguồn hàng chất lượng. Nếu bạn đang muốn tìm mua được các loại hải sản tươi ngon thì Hải Sản Cửa Biển chúng tôi cũng là một sự lựa chọn hợp lý đối với khách hàng.

Lý do là vì các loại hải sản được bày bán như: tôm, cua, cá, mực, ghẹ, ốc, sò… của chúng tôi đều được nhập từ nguồn uy tín với nguồn gốc xuất xứ rõ ràng mà khách hàng có thể tự mình kiểm tra. Đồng thời cửa hàng cũng cung cấp các loại hải sản với chất lượng cao được đánh bắt trực tiếp từ các vùng biển với giá thành hợp lý. Tất cả các nguồn hải sản được bán đều áp dụng quy trình trình cấp đông an toàn và không sử dụng hóa chất bảo quản.

Nhờ đó mà nguồn hải sản của Hải Sản Cửa Biển luôn luôn đảm bảo được độ tươi ngon và bổ dưỡng cho sức khỏe của người dùng. Chắc chắn rằng khi mua bất kỳ loại hải sản nào tại cửa hàng thì bạn cũng sẽ cảm thấy vô cùng hài lòng về chất lượng cũng như dịch vụ bán hàng chuyên nghiệp.

Lời kết

Hy vọng những thông tin đã được chia sẻ ở trên có thể giúp các bạn giải đáp tất cả các thắc mắc về: hải sản là gì và công dụng của nó đối với sức khỏe con người như thế nào. Thực tế rằng những món ăn từ loại thực phẩm này đều thơm ngon và bổ dưỡng cho sức khỏe với hàm lượng dinh dưỡng rất cao.

Và mếu chưa tìm được địa chỉ mua hải sản đáng tin cậy thì có thể liên hệ với Hải Sản Cửa Biển để được tư vấn và hỗ trợ tận tình từ đội ngũ nhân viên thân thiện và chuyên nghiệp nhất.