Tôm Hùm Alaska

Tôm hùm Alaska, loài tôm hùm đắt hàng được nhập khẩu về Việt Nam trong những năm gần đây, mang theo một sức hút đặc biệt làm say đắm rất nhiều người. Có lẽ là bởi vì giá trị dinh dưỡng và hương vị thơm ngon mà loài tôm này mang lại. Sau đây, hãy cùng Hải Sản Cửa Biển tìm hiểu thành phần dinh dưỡng, cách chọn mua cũng như cách chế biến các món ăn ngon từ Tôm hùm Alaska nhé!

Giới thiệu

Tôm hùm Alaska là gì? Tôm hùm Alaska, có tên khoa học là Nephropidae, là một loại hải sản quý hiếm có giá trị cao và được biết đến với thịt ngon và ngọt. Chúng sống ở vùng nước lạnh của Đại Tây Dương Bắc, đặc biệt là ở vùng biển Alaska và Canada. Tôm hùm Alaska thường được tìm thấy ở độ sâu lớn, thường là từ 60 đến 600 mét dưới lòng biển.

Đặc điểm nổi bật của tôm hùm Alaska là có hai chiếc càng to và thịt ngọt ngon. Chúng có thể nặng từ 2 đến 7 kg và đôi khi cả những con nặng hơn 10 kg. Thịt của tôm hùm Alaska có màu trắng đục và có hương vị đặc trưng, giàu chất dinh dưỡng và omega-3, làm cho nó trở thành một món ăn đắt giá và được ưa chuộng trên toàn thế giới.

Người ta thường chế biến tôm hùm Alaska theo nhiều cách khác nhau, từ nướng, hấp, đến nấu cháo hay chế biến thành các món sushi, sashimi. Điều này giúp thực khách có cơ hội tận hưởng hương vị tuyệt vời và chất lượng cao của loại hải sản quý này. Tuy nhiên, do tôm hùm Alaska có giá trị cao và số lượng hạn chế, nên giá của chúng thường rất đắt đỏ, là một phần trong việc làm cho chúng trở thành một món ăn xa xỉ và sang trọng.

Giá trị dinh dưỡng

Theo Cơ sở dữ liệu thống kê về dinh dưỡng quốc gia của Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ (USDA), một bát con tôm hùm nấu chín nặng khoảng 145 gam (g) chứa 129 calo; 1.25 g chất béo; 0 g carbohydrate; 27.55 g protein; 3% nhu cầu vitamin A hàng ngày của một người; 9% canxi hàng ngày; 3% sắt hàng ngày.

Tôm hùm Alaska được biết đến là một nguồn cung cấp đồng và selen dồi dào. Đồng đóng vai trò quan trọng trong quá trình hình thành máu, cải thiện chức năng miễn dịch và duy trì sức khỏe của tình trạng nang tóc. Selen, một khoáng chất chống oxi hóa, giúp bảo vệ tế bào khỏi tác động tiêu cực của gốc tự do, đồng thời hỗ trợ chức năng giảm nhẹ của tuyến giáp.

Ngoài ra, tôm hùm cũng cung cấp một lượng đáng kể các chất dinh dưỡng khác, bao gồm kẽm, phốt pho, vitamin B12, magie, vitamin E và axit béo omega-3. Kẽm tham gia vào nhiều quá trình sinh học, từ cải thiện chức năng não đến hỗ trợ quá trình làm đẹp của da. Phốt pho là một thành phần quan trọng của xương và răng. Vitamin B12 hỗ trợ hệ thần kinh và tạo ra tế bào máu.

Mặc dù tôm hùm chứa một lượng cholesterol nhất định, nhưng nghiên cứu gần đây đã chỉ ra rằng không tất cả cholesterol đều khiến cho tình trạng sức khỏe xấu đi. Trong đó có chất béo không bão hòa đa có trong tôm hùm, có thể giúp giảm mức cholesterol trong máu và giảm nguy cơ các vấn đề sức khỏe liên quan đến tim mạch.

Tuy nhiên, như với mọi thực phẩm, việc tiêu thụ tôm hùm cũng cần được cân nhắc và kết hợp với chế độ ăn uống cân đối. Nên thảo luận với chuyên gia dinh dưỡng để xác định lượng tiêu thụ tôm hùm phù hợp với nhu cầu dinh dưỡng cụ thể của bạn.

Chất béo không bão hòa đa là gì? Chất béo không bão hòa đa là một loại chất béo có trong thực phẩm, đặc biệt là trong các loại dầu thực vật như dầu olive, dầu hạt lanh và dầu hạt chia. Điều đặc biệt về chất béo không bão hòa đa là chúng chứa các liên kết carbon-carbon kép trong cấu trúc của chúng, tạo nên tính chất không bão hòa.

Các chất béo không bão hòa đa có vai trò quan trọng trong cơ thể, đặc biệt là trong việc hỗ trợ chức năng não bộ, điều hòa sự hoạt động của tế bào, và hỗ trợ quá trình chuyển hóa. Chúng cũng được biết đến với khả năng giảm lượng cholesterol LDL (cholesterol xấu) trong máu, giúp hỗ trợ sức khỏe tim mạch. Điều này có thể giúp giảm nguy cơ mắc các vấn đề tim mạch và đột quỵ.

Tuy nhiên, việc tiêu thụ chất béo không bão hòa đa cần được kiểm soát vì nó vẫn là một loại chất béo và cung cấp năng lượng cao. Việc tiêu thụ nhiều chất béo, bất kể loại chất béo nào, nếu không cân đối và đi kèm với lối sống không lành mạnh có thể dẫn đến tăng cân và các vấn đề sức khỏe khác. Sự cân nhắc trong việc kết hợp chất béo không bão hòa đa với chế độ ăn uống cân đối là quan trọng.

Cách chọn mua Tôm hùm Alaska tươi ngon

Tôm hùm Alaska có nguồn gốc từ Canada và được nhập khẩu sang nhiều quốc gia trên thế giới. Tại thị trường Việt Nam, chủ yếu là tôm hùm Alaska đông lạnh. Tuy nhiên, vẫn có những địa chỉ bán tôm hùm Alaska tươi sống. Vậy làm sao để chọn được Tôm hùm Alaska tươi ngon và đảm bảo chất lượng? Hãy cùng tham khảo cách sau đây:

Bước 1: Nhìn bên ngoài tôm hùm

Đầu tiên, để có thể chọn được tôm hùm Alaska tươi ngon, bạn nên quan sát hình dáng bên ngoài. Tôm hùm Alaska là loại tôm hùm khỏe mạnh, có thể bơi trong nước. Khi con tôm được nhấc lên, cơ thể nó uốn cong và đá mạnh. Tốt nhất nên chọn những con tôm hùm có trọng lượng từ 1,5kg đến 2kg. Vì không tốn thời gian trong quá trình chế biến và không ảnh hưởng đến chất lượng món ăn.

Bước 2: Nhìn vào màu sắc và các càng

Đây là tiêu chí giúp bạn nhận biết Tôm hùm Alaska tươi ngon hơn. Trong số những con tôm sống có những con rất khỏe nhưng cũng có những con yếu, vì vậy bạn nên quan sát kỹ để biết cách chọn tôm hùm Alaska ngon nhất khi mua về nhà.

• Càng và râu của tôm vẫn còn đang giãy giụa
• Tôm hùm chắc, ngon có màu xanh nhạt. Lớp ngoài của nó rất cứng và có màu sáng. Màu sắc tươi sáng, đẹp mắt
• Càng tôm còn chắc hoạt động và có màu xanh lục nhạt
• Tôm hùm Alaska chất lượng cao khi lật, cơ thể uốn cong, càng vẫn di chuyển.

Bên cạnh đó, việc mua tôm hùm Alaska tốt cũng có thể phụ thuộc vào nguồn cung cấp và điều kiện bảo quản từ cửa hàng hoặc nhà cung cấp. Hãy mua tôm hùm Alaska từ các nguồn tin cậy và có uy tín, chẳng hạn như Hải Sản Cửa Biển để đảm bảo chất lượng sản phẩm.

Cách sơ chế tôm hùm Alaska

Cũng giống như hầu hết các loại hải sản khác, Tôm hùm Alaska thường có mùi tanh nhất định, nếu làm không đúng cách sẽ làm món ngon bị giảm đi nhiều phần. Vì thế, bên cạnh việc lựa chọn kỹ càng khi mua những con tôm tươi sống ở cửa hàng uy tín thì không thể thiếu bước sơ chế. Đây được xem là bước đầu tiên và cơ bản nhất trước khi chế biến một món nào đó. Nếu bạn vẫn chưa biết cách sơ chế Tôm hùm Alaska như nào cho đúng, hãy tham khảo các bước dưới đây:

Bước 1: Tách đầu và thân

Đầu tôm hùm và thân thường dính chặt với nhau. Sử dụng một con dao sắc để tách rời phần đầu và phần thân. Điều này giúp chuẩn bị tôm cho các bước tiếp theo một cách dễ dàng hơn.

Bước 2: Chia đôi và loại bỏ phần chân

Lật ngửa phần đầu của tôm và cắt đôi chúng. Sử dụng tay để bẻ nhẹ phần đầu ra, nhưng không làm rời nó. Tiếp theo, sử dụng một chiếc kéo sắc để cắt bỏ phần chân của tôm.

Bước 3: Chia thân tôm

Lật ngửa thân tôm và dùng dao cắt làm đôi ngay từ giữa bụng hướng lên đầu. Tiếp theo, quay ngược lại và cắt từ phần bụng hướng xuống đuôi. Sau đó, sử dụng tay để bẻ nhẹ để tách hai nửa ra, nhưng không làm rời chúng. Loại bỏ phần chỉ trên lưng để hoàn tất quá trình chia thân tôm.

Vậy là bạn đã hoàn thành quá trình sơ chế Tôm hùm Alaska một cách đơn giản ngay tại nhà. Có thể lần đầu tiên, những thao tác này sẽ có phần lúng túng, nhưng sau vài lần, bạn sẽ trở nên thành thạo hơn. Chắc chắn việc tự sơ chế tôm hùm tại nhà không chỉ đảm bảo vệ sinh mà còn mang đến cho bạn trải nghiệm thú vị trong việc chuẩn bị một bữa ăn ngon lành.

Cách chế biến các món ăn ngon từ Tôm hùm Alaska

Tôm hùm Alaska hấp cách thủy

Chế biến Tôm hùm Alaska hấp cách thủy là một phương pháp đơn giản để tận hưởng hương vị tươi ngon của loại hải sản này. Dưới đây là một cách thực hiện cơ bản cho món tôm hấp cách thủy:

Nguyên liệu:

• Tôm hùm tươi ngon
• Nước lọc

Cách làm:

• Chuẩn bị tôm hùm: Đầu tiên, đảm bảo tôm hùm đã được làm sạch kỹ, bỏ đi bất kỳ phần vỏ không mong muốn hoặc tạp chất nào.
• Nước hấp: Đun sôi nước trong một nồi lớn. Bạn có thể thêm một ít muối vào nước để tăng hương vị cho tôm, nhưng không cần phải thêm quá nhiều để không làm mất đi hương vị tự nhiên của tôm.
• Hấp tôm: Đưa tôm vào nồi nước sôi hoặc nước muối nhẹ. Hấp tôm trong khoảng 4-6 phút tùy thuộc vào kích thước của tôm. Đừng hấp quá lâu vì có thể làm tôm trở nên cứng và mất đi độ ngon.
• Kiểm tra độ chín: Bạn có thể kiểm tra xem tôm đã chín đủ bằng cách nhìn vào màu sắc của chúng. Tôm sẽ trở nên hồng đậm hoặc cam khi chín.
• Thưởng thức: Tôm hấp cách thủy thường được thưởng thức nguyên vẹn, hoặc bạn có thể chuẩn bị sốt ngon để ăn kèm. Dùng tôm cùng với sốt chanh, sốt mù tạt, hoặc sốt tỏi để tạo thêm hương vị.

Chế biến Tôm hùm Alaska theo phương pháp hấp cách thủy giúp giữ lại độ tươi ngon và hương vị tự nhiên của tôm. Điều quan trọng là không hấp quá lâu để đảm bảo thịt tôm vẫn mềm và ngọt ngon. Hải Sản Cửa Biển chúc bạn có bữa ăn ngon miệng với món tôm hấp tươi ngon!

Tôm hùm Alaska nướng bơ tỏi

Việc chế biến Tôm hùm Alaska nướng bơ tỏi không chỉ mang lại hương vị thơm ngon mà còn tạo ra một món ăn ấn tượng và lôi cuốn. Dưới đây là cách bạn có thể thực hiện món tôm hùm nướng bơ tỏi tại nhà:

Nguyên liệu:

• Tôm hùm Alaska tươi ngon
• Bơ
• Tỏi
• Chanh vàng
• Ngò tây
• Rau mầm
• Xà lách
• Muối, tiêu

Cách làm:

• Chuẩn bị tôm hùm: Rửa sạch tôm hùm, cắt vỏ nhưng giữ lại phần đuôi để tạo hình dáng đẹp mắt khi trình bày. Sử dụng dao nhọn để cắt một đường từ lưng tôm nhưng không cắt hẳn qua.
• Chuẩn bị bơ tỏi: Xay nhuyễn tỏi. Sau đó, trộn đều bơ với tỏi, chút muối và tiêu để tạo nên hỗn hợp bơ tỏi thơm ngon.
• Bơ tỏi tẩm tôm: Bạn sẽ đặt hỗn hợp bơ tỏi vào phần thịt của tôm, sau đó xoa đều bên ngoài cả tôm để bơ tỏi bao phủ đều.
• Nướng tôm hùm: Chuẩn bị bếp nướng hoặc lò nướng. Nướng tôm ở nhiệt độ khoảng 180-200 độ C trong khoảng 8-10 phút.
• Chuẩn bị phần rau: Trong khi nướng tôm, bạn có thể chuẩn bị phần rau và nguyên liệu làm sốt. Chuẩn bị xà lách, rau mầm, và ngò tây cắt nhỏ nhưng không quá nhỏ.
• Làm sốt: Trong một tô nhỏ, trộn nước cốt chanh vàng, muối, tiêu, và một ít bơ chảy với nhau để tạo ra một sốt dịu nhẹ để thêm vào khi ăn.
• Thưởng thức: Khi tôm hùm đã nướng chín vàng, bạn có thể sắp xếp chúng trên đĩa với phần rau xà lách, rau mầm, ngò tây xung quanh. Rưới lớp sốt vừa chuẩn bị lên trên tôm và phần rau để tạo thêm hương vị.

Món tôm hùm nướng bơ tỏi là một món ăn hấp dẫn và đặc biệt thích hợp cho các bữa tiệc hoặc dịp quan trọng. Sự hòa quyện giữa vị ngọt tự nhiên của tôm hùm và vị béo của bơ, cùng hương thơm của tỏi sẽ khiến bữa ăn trở nên đặc biệt và đáng nhớ.

Tôm hùm Alaska nướng phô mai

Tôm hùm Alaska nướng phô mai là một món ăn hấp dẫn và lạ miệng, đem lại hương vị độc đáo từ sự kết hợp giữa vị ngọt tự nhiên của tôm hùm và vị béo bùi của phô mai. Dưới đây là cách bạn có thể thực hiện món tôm hùm nướng phô mai tại nhà:

Nguyên liệu:

• Tôm hùm Alaska tươi ngon
• Khoai tây
• Cà rốt
• Hành tây
• Gừng tươi
• Cần tây
• Nấm rơm
• Chanh
• Muối, tiêu
• Sữa tươi không đường
• Phô mai
• Kem tươi
• Bơ

Cách làm:

• Chuẩn bị tôm hùm và nguyên liệu: Rửa sạch tôm hùm và làm sạch cả các nguyên liệu khác như khoai tây, cà rốt, hành tây, gừng, cần tây và nấm rơm. Cắt khoai tây, cà rốt và hành tây thành miếng vừa ăn.
• Chuẩn bị sốt phô mai: Trong một tô nhỏ, trộn đều sữa tươi không đường với phô mai bào nhuyễn. Nếu muốn món ăn thêm béo, bạn có thể thêm một ít kem tươi và một chút bơ vào hỗn hợp này.
• Nướng tôm và nguyên liệu: Nướng tôm và các loại rau củ đã chuẩn bị trên một tấm khay nướng hoặc tấm lót nướng. Bạn có thể chế biến khoai tây, cà rốt và nấm rơm cùng với tôm, để tạo ra một bữa ăn phong phú hơn.
• Phủ sốt phô mai lên tôm: Khi tôm đã chín vàng, bạn sẽ phủ lớp sốt phô mai chuẩn bị sẵn lên trên mỗi con tôm. Đảm bảo sốt phủ đều lên tôm và các nguyên liệu khác trên khay nướng.
• Nướng thêm: Tiếp tục nướng tôm và nguyên liệu khác trong khoảng 5-7 phút nữa hoặc cho đến khi phô mai tan chảy và có màu vàng ươm.
• Chuẩn bị phần thịt tôm: Trước khi lấy ra khỏi lò nướng, bạn có thể vắt một ít nước chanh lên trên phần thịt tôm để tạo thêm hương vị tươi mát.
• Thưởng thức: Sắp xếp tôm và các loại rau củ đã nướng trên đĩa. Món tôm hùm nướng phô mai sẽ thơm ngon, béo ngậy và rất hấp dẫn.

Món Tôm hùm Alaska nướng phô mai không chỉ tạo ấn tượng với hương vị đặc trưng mà còn là lựa chọn tuyệt vời cho bữa ăn đặc biệt hoặc dịp tụ tập gia đình. Sự kết hợp giữa hương vị tự nhiên của tôm hùm và vị béo của phô mai sẽ chinh phục vị giác của bạn.

Tôm hùm Alaska nướng muối ớt

Để chế biến món tôm hùm nướng muối ớt với hương vị đặc trưng, bạn có thể theo các bước sau:

Nguyên liệu:

• 1 con tôm hùm đã được làm sạch
• 1 quả ớt sừng
• 2 quả ớt hiểm
• Tỏi, chanh
• Gia vị: muối hột, hạt nêm, đường, tiêu, dầu ăn, tương ớt

Cách làm:

Bước 1: Làm muối ớt

Đặt ớt và tỏi vào cái cối, sau đó dùng chày giã nghiền thành hỗn hợp nhuyễn. Thêm muối hột, đường, tiêu, hạt nêm, tương ớt và dầu ăn vào, sau đó trộn đều cho tạo nên hỗn hợp muối ớt.

Bước 2: Ướp tôm hùm

Sử dụng cọ để quét hỗn hợp muối ớt đã làm từ bước trước lên tôm hùm. Ướp khoảng 5-10 phút để tôm ngấm đều gia vị.

Bước 3: Nướng tôm hùm

Đặt tôm hùm lên vỉ nướng và nướng cho đến khi vỏ tôm chuyển sang màu đỏ chín, phần thịt tôm trở nên trắng đục.

Bước 4: Trang trí và thưởng thức

Dọn tôm hùm nướng ra đĩa và trang trí với xà lách, cà chua và dưa leo theo sở thích. Sau đó, bạn có thể thưởng thức món tôm hùm nướng muối ớt ngon lành ngay lập tức.

Món Tôm hùm Alaska nướng muối ớt với vị cay cay, mặn mặn và hương thơm đặc trưng từ muối ớt sẽ mang đến trải nghiệm ẩm thực độc đáo và thú vị. Đây sẽ là một lựa chọn tuyệt vời cho bữa ăn gia đình hoặc buổi tiệc nhỏ với bạn bè. Chắc chắn sẽ làm hài lòng khẩu vị của mọi người!

Tôm hùm Alaska rang muối chuẩn vị Hồng Kông

Để tạo ra món tôm hùm rang muối hấp dẫn, làm theo các bước sau:

Nguyên liệu:

• 1 con tôm hùm 2kg
• 1 trái ớt chuông
• 2 muỗng canh bột chiên giòn
• 4 tép tỏi
• Gia vị: dầu ăn, muối Hồng Kông

Cách làm:

Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu

• Chuẩn bị ớt chuông và tỏi: Rửa sạch ớt chuông, bỏ hạt và cắt thành hạt lựu. Bóc vỏ tỏi và băm nhuyễn.
• Sơ chế tôm hùm: Dùng kéo để đâm sát vào thịt tôm, cắt bỏ vây và lật úp. Tiếp theo, cắt một đường ở giữa vỏ từ đuôi đến đầu tôm. Cuối cùng, tách thân và đầu tôm ra.

Bước 2: Ướp bột và chiên tôm

• Ướp tôm: Rắc 2 muỗng canh bột chiên giòn lên thân tôm và xoa đều.
• Chiên tôm: Đun nóng 500ml dầu ăn trong chảo. Khi dầu sôi, thả tôm vào chiên vàng 2 mặt khoảng 10-15 phút. Sau đó, vớt tôm ra để ráo dầu.

Bước 3: Rang tôm với muối

• Rang tôm: Đun dầu ăn trong một cái chảo và cho tỏi băm vào phi thơm. Tiếp theo, thêm ớt chuông và xào khoảng 2-3 phút trước khi cho tôm vào.
• Nêm gia vị: Nêm vào 2 muỗng canh muối Hồng Kông và đảo đều cho tôm thấm gia vị trong khoảng 3-5 phút trước khi tắt bếp.

Món tôm hùm rang muối sẽ có thịt chắc, thơm ngon kết hợp với vị muối cay cay, mặn mặn từ muối Hồng Kông. Đây là một món ăn tuyệt vời để thưởng thức cùng gia đình vào cuối tuần hoặc để chiêu đãi khách đến nhà. Hương vị đặc trưng và phong phú của món ăn này sẽ chắc chắn làm hài lòng cả những người thưởng thức khó tính nhất!

Tôm hùm rang me

Để chế biến món tôm hùm rang me hấp dẫn và đầy hương vị, bạn cần làm theo các bước sau:

Nguyên liệu:

• 2 kg tôm hùm
• 60g me vắt
• 70g gừng
• 6 trái ớt
• 1 củ hành tím
• 1 củ tỏi
• 7 nhánh hành lá
• 1 chén bột năng
• Gia vị: dầu ăn, muối, đường, dầu hào

Cách làm:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

• Sơ chế tôm hùm: Dùng kéo để đâm sát vào thịt tôm, cắt bỏ vây và lật úp. Cuối cùng, tách thân và đầu ra.
• Chuẩn bị rau củ: Rửa sạch hành lá, tách đầu hành và phần lá riêng. Gừng cạo vỏ và cắt lát. Ớt cắt nhỏ. Hành tím và tỏi lột bỏ vỏ, rửa sạch và cắt nhỏ.

Bước 2: Làm nước sốt me

• Chuẩn bị nước sốt me: Cho vào chén me vắt, thêm 1 chén nước để me tan. Sau đó đun me trên lửa nhỏ.
• Nêm gia vị cho nước sốt me: Lọc me qua rây và nêm vào 6 muỗng cà phê đường, 3 muỗng cà phê dầu hào. Khuấy đều cho tan.

Bước 3: Làm tôm hùm sốt me

• Chuẩn bị tôm: Rắc bột năng lên tôm hùm và xoa đều. Đun dầu ăn trong chảo, khi dầu sôi thì chiên tôm đến khi chín vàng, sau đó vớt ra.
• Xào tôm với sốt me: Trên cùng chảo, đổ dầu 1/2 chảo và xào gừng, hành tím, ớt, đầu hành với lửa nhỏ. Sau đó, thêm tôm đã chiên vào xào khoảng 5-7 phút. Cuối cùng, rắc hành lá lên trên và đảo đều trước khi tắt bếp.

Món tôm hùm sốt me sẽ có thịt tôm dai, chắc và hòa quyện cùng hương vị chua chua, cay cay và thơm nồng của sốt me. Đây sẽ là một món ăn hấp dẫn và đặc biệt cho bữa cơm gia đình. Hãy thử nấu món này và thưởng thức cùng gia đình vào bữa ăn tối tiếp theo!

Cháo tôm hùm

Cháo tôm hùm không chỉ là một món ăn đậm đà hương vị mà còn mang trong đó sự tinh tế từ cách kết hợp giữa hương thơm tự nhiên của tôm hùm và sự béo ngậy của gạo nấu chín. Với những bước đơn giản sau đây, bạn có thể tạo ra một bữa ăn ấm áp và thú vị.

Nguyên liệu:

• 100g gạo
• 1 con tôm hùm đã được làm sạch
• Hành tím, hành lá, tía tô
• Gia vị: nước mắm, muối, hạt nêm, tiêu, dầu mè, nước tương

Cách thực hiện:

Bước 1: Luộc tôm hùm

Nấu nước trong nồi cho đến khi sôi rồi thả tôm hùm vào luộc trong khoảng 15 – 20 phút. Sau đó, vớt tôm ra và tách thịt tôm ra, đặt vào một tô nhỏ.

Bước 2: Xào tôm hùm

Rưới dầu mè vào chảo, khi dầu nóng, thêm hành tím đã băm nhuyễn và phi thơm. Tiếp theo, cho thịt tôm hùm vào, nêm nếm với gia vị sao cho vừa ăn và sau đó tắt bếp.

Bước 3: Nấu cháo

Sau khi gạo đã được rửa sạch, đem nấu trong nồi cùng với nước luộc tôm, nấu cháo trên lửa nhỏ khoảng 2 tiếng hoặc cho đến khi hạt gạo nở đều.

Sau đó, thêm thịt tôm hùm vào nồi cháo, nêm lại với gia vị cho hợp khẩu vị và tắt bếp. Bạn đã hoàn thành một bát cháo tôm hùm thơm ngon và vô cùng bổ dưỡng. Đơn giản nhưng không kém phần hấp dẫn phải không nào? Món ăn này không chỉ làm ấm bụng mà còn khiến trái tim bạn ấm áp với hương vị đặc trưng của tôm hùm và sự thơm ngon của cháo lành.

Hy vọng những thông tin về Tôm hùm Alaska mà Hải Sản Cửa Biển cung cấp qua bài viết trên hữu ích với bạn. Cảm ơn bạn đã theo dõi bài viết!