Bí quyết chọn sò điệp Nhật (Hotate) tươi sống cồi to trắng muốt. Công thức chế biến sò điệp nướng bơ tỏi và sò điệp áp chảo sốt chanh leo chua ngọt chuẩn nhà hàng Âu.
Dịch vụ giao hải sản tươi sống tận nhà hỏa tốc 30 – 60 phút tại Ninh Bình của Hải Sản Cửa Biển: quy trình đóng thùng oxy chuẩn và cam kết bao ăn 1 đổi 1 tận nơi.
Cập nhật bảng giá hải sản tươi sống mới nhất tại Ninh Bình: giá tôm hùm Alaska, cua biển Cà Mau, cá mú, mực nhảy và các loại ốc sống bơi hồ minh bạch, trừ bì chuẩn.
Cẩm nang hướng dẫn cách bảo quản tôm, cua, cá, mực và ốc sống qua đêm khi chưa kịp chế biến. Bí quyết giữ trọn 100% độ ẩm, độ ngọt và thớ thịt săn chắc.
Bí quyết làm ốc hương sốt trứng muối hoàng kim sánh vàng óng ánh, béo bùi thơm phức. Hướng dẫn chọn ốc hương cùi to sống nhảy và mẹo khử tanh chuẩn đầu bếp.
So sánh toàn diện tôm hùm bông nhiệt đới, tôm hùm xanh và tôm hùm Alaska nhập khẩu: độ giòn thịt, vị ngọt, giá thành và gợi ý món ngon phù hợp cho tiệc gia đình.
Bí quyết nhận biết mực trứng nháy và mực lá câu tươi rói còn chớp hạt sắc tố trên da. Công thức làm mực chiên nước mắm vàng giòn thơm nức mũi.
Khám phá giá trị dinh dưỡng vượt trội của hải sản tươi sống đối với sức khỏe tim mạch, phát triển cơ bắp, củng cố xương khớp và tăng cường sinh lực tự nhiên.
Bí quyết nấu món cua biển Cà Mau sốt me chua ngọt đậm đà, nước sốt sánh đỏ óng ánh ngấm sâu vào từng thớ thịt cua giòn ngọt, chấm bánh mì siêu ngon.
Cẩm nang chọn bào ngư tươi sống bơi hồ nhập khẩu chính ngạch. Công thức nấu bào ngư sốt dầu hào thượng hạng và súp bào ngư vi cá tẩm bổ sức khỏe.
