Hải sản đang rất được ưa chuộng trên khắp thế giới, đặc biệt là ở châu Á. Việc khai thác hải sản hoang dã được tập trung lại thông qua hoạt động đánh bắt cá và nuôi trồng thủy sản, nuôi trồng hải sản, hay là việc nuôi cá. “Hải sản” là “cụm từ chỉ những động […]
Trung tâm sách Kỷ lục Việt Nam chính thức công bố 10 đặc sản hải sản Việt Nam, đặc sản biển ngon nhất trong hành trình tìm kiếm, quảng bá đặc sản và ẩm thực Việt Nam lần thứ 1/2012. Hãy cùng Hải Sản Cửa Biển đi vào khám phá xem 10 loại đặc sản […]
Được săn đón nhiều là thế nhưng có lẽ ít ai biết được rằng chỉ cách đây vài năm thị trường buôn bán hải sản tươi sống, hải sản nhập khẩu vô cùng ảm đạm. Tại thời điểm đó, người tiêu dùng thường chỉ ưu tiên lựa chọn hải sản đông lạnh vì có mức […]
Hải sản Phú Quốc vô cùng phong thú tạo nên nguồn nguyên liệu dồi dào để chế biến được nhiều món ăn hấp dẫn. Thưởng thức hải sản là trải nghiệm ẩm thực không thể bỏ qua khi đến với hòn đảo thơ mộng này. Hải sâm, bào ngư nướng, ghẹ Hàm Ninh,… là những […]
Thiên nhiên ban tặng cho Việt Nam một đường bờ biển kéo dài từ Bắc đến Nam không chỉ phong phú về du lịch và kinh tế mà còn cung cấp cho Việt Nam một lượng các loại hải sản vô cùng lớn và nhiều dinh dưỡng. Các loại hải sản xưa nay vẫn nổi tiếng là chứa […]
Hải sản được đánh giá là một thực phẩm có chứa rất nhiều chất dinh dưỡng bổ dưỡng mà bạn nên ăn để cung cấp cho cơ thể. Tuy nhiên, ăn nhiều hải sản có tốt cho sức khỏe hay không? Đó vẫn là câu hỏi mà mọi người đều đang thắc mắc và đang […]
Hải sản là một trong những loại thực phẩm có chứa rất nhiều chất dinh dưỡng bổ dưỡng mà bạn nên ăn để cung cấp cho cơ thể. Chúng rất giàu chất dinh dưỡng và có thể đóng vai trò như một nguồn cung cấp protein, vitamin và khoáng chất tốt, giàu axit béo Omega3 […]
Ăn hải sản ngoại hiện có phải đang là “mốt” của giới nhà giàu dù giá thành lại rất đắt đỏ? Trong thời gian gần đây, Việt Nam đang trở thành thị trường mới nổi/thị trường đang phát triển của các nước Mỹ, Canada, Hàn Quốc và Na Uy,… trong phân khúc hải sản cao […]
Cách chế biến, độ tươi sống của các loại cá là những yếu tố quyết định món hải sản đó có tốt cho sức khỏe hay không. Khi chọn mua hải sản và chế biến cần hạn chế kết hợp cùng kem, dầu, muối, mỡ xấu và chú ý nhiều hơn đến hàm lượng thủy […]
Sò lụa là một loại hải sản rất được rất nhiều thực khách ưa thích cũng bởi vì trong sò lụa có rất nhiều chất dinh dưỡng như các loại vitamin B12, B1, B6, Canxi, Sắt,… giúp tăng cường sức đề kháng, loãng xương, có lợi cho tuyến giáp. Ngoài ra cũng có lợi cho […]
