Cá hồi chính là một loại hải sản khá phổ biến và nổi tiếng trong ẩm thực Nhật Bản và kể cả ẩm thực châu Âu qua các món ăn độc đáo như sashimi, shushi, cá hồi áp chảo,… Tuy rằng cá hồi được biết đến như là món ngon nổi tiếng khắp thế giới […]
Không phải hư danh mà người ta nói rằng nước ta có ‘rừng vàng biển bạc’, trong số rất nhiều nguồn tài nguyên quý khác nhau của nước ta, tất nhiên phải kể đến nguồn dược liệu rất đa dạng và phong phú từ biển đảo. Nước Việt Nam ta có hình dáng chữ S […]
Hải sản là nhóm thực phẩm được chế biến thành nhiều món ăn mê hoặc từ món hấp cho đến món nướng và món lẩu. Vậy hải sản là gì, những phương pháp chế biến hải sản hấp dẫn? Và tên những loại hải sản đặc sản nổi tiếng nhất ở nước ta hiện nay […]
Nước ta có hệ thống ѕông ngòi dàу đặc ᴠà có đường bờ biển dài nên rất thuận lợi phát triển trong hoạt động khai thác ᴠà Nuôi trồng Thủy sản. Sản lượng thủу hải ѕản Việt Nam hiện nay đã duу trì tăng trưởng liên tục trong nhiều năm qua. Ngành thủу hải ѕản […]
Hải sản là nguyên liệu chế biến món ăn phổ biến, quen thuộc mà dường như ai cũng ưa thích. Những loại hải sản khác nhau cũng có rất nhiều cách chế biến khác nhau và cũng tuỳ vào mỗi cách chế biến và nguyên liệu mà món ăn sẽ có hương vị khác biệt. […]
Hải sản là một món ăn đang rất được yêu thích hiện nay, đặc biệt là các bạn trẻ. Hải sản là một danh từ nói chung bao gồm rất nhiều loại khác nhau được đánh bắt hay được nuôi ở biển như cua, ốc, ghẹ, tôm,… Vậy ăn hải sản nhiều thì có tốt […]
Lẩu hải sản ngon là món ăn rất được yêu thích trong những ngày trời lành lạnh. Trong đó thì lẩu hải sản chua cay và lẩu hải sản thập cẩm là 2 loại được yêu thích hơn cả những loại lẩu khác. Tuy nhiên, để có được nồi nước lẩu tròn vị, đậm đà, […]
Vào dịp cuối tuần thì hãy đổi vị, đổi gió với món lẩu hải sản đậm đà, thơm ngon cùng Hải Sản Cửa Biển thôi nào. Còn chần chừ gì nữa mà không chuẩn bị nguyên liệu tươi ngon và vào bếp nấu lẩu hải sản hấp dẫn này cho cả nhà thưởng thức thôi […]
Trung tâm sách Kỷ lục Việt Nam chính thức công bố 10 đặc sản hải sản Việt Nam, đặc sản biển ngon nhất trong hành trình tìm kiếm, quảng bá đặc sản và ẩm thực Việt Nam lần thứ 1/2012. Hãy cùng Hải Sản Cửa Biển đi vào khám phá xem 10 loại đặc sản […]
Được săn đón nhiều là thế nhưng có lẽ ít ai biết được rằng chỉ cách đây vài năm thị trường buôn bán hải sản tươi sống, hải sản nhập khẩu vô cùng ảm đạm. Tại thời điểm đó, người tiêu dùng thường chỉ ưu tiên lựa chọn hải sản đông lạnh vì có mức […]
