Trong ẩm thực Việt Nam, hải sản hấp (steamed seafood) là một trong những cách chế biến được yêu thích nhất, giữ trọn hương vị tự nhiên và giá trị dinh dưỡng của nguyên liệu. Từ ghẹ hấp sả thơm lừng đến tôm hấp nước dừa ngọt thanh, các món hải sản hấp không chỉ […]
Tôm là một trong những loại hải sản phổ biến và được ưa chuộng nhờ hương vị thơm ngon, giàu dinh dưỡng và dễ dàng chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết cách chọn mua tôm tươi ngon và chế biến đúng cách để giữ trọn vẹn […]
Cá thu kho tiêu là một món ăn truyền thống trong bữa cơm của nhiều gia đình Việt Nam. Thịt cá thu dai ngon, ngọt tự nhiên kết hợp với vị nồng của tiêu, hòa quyện trong nước sốt đậm đà khiến cho món ăn trở nên thật đặc biệt. Mỗi miếng cá kho là […]
Tôm rảo là loại hải sản được đánh cao về giá trị dinh dưỡng, dễ ăn và dễ chế biến thành nhiều món ăn ngon hấp dẫn. Sau đây, hãy cùng Hải Sản Cửa Biển tìm hiểu cách chế biến các món ăn ngon từ tôm rảo nhé! Giá trị dinh dưỡng của tôm rảo […]
Cá ngừ là một loại hải sản giàu dinh dưỡng, được nhiều người ưa chuộng nhờ hương vị tươi ngon và dễ dàng kết hợp với nhiều loại gia vị để tạo nên các món ăn hấp dẫn. Trong đó, cá ngừ kho là một món ăn truyền thống, mang đến sự đậm đà từ […]
Bên cạnh việc cung cấp nước, cơ thể cũng cần bổ sung hai loại chất dinh dưỡng sau mỗi buổi tập luyện căng thẳng với xe đạp thể thao: carbohydrate và protein. Carbohydrate giúp bổ sung lượng glycogen mất đi trong những chuyến đi dài, trong khi protein giúp phục hồi cơ bắp một cách […]
Thiên nhiên đã ban tặng cho Việt Nam một đường bờ biển kéo dài từ Bắc đến Nam, không chỉ phong phú về mặt du lịch mà còn cung cấp cho Việt Nam một lượng thủy hải sản vô cùng lớn và có nhiều dinh dưỡng, có ảnh hưởng lớn đến kinh tế. Các loại […]
Trung tâm sách Kỷ lục Việt Nam chính thức công bố 10 đặc sản hải sản Việt Nam, đặc sản biển ngon nhất trong hành trình tìm kiếm, quảng bá đặc sản và ẩm thực Việt Nam lần thứ 1/2012. Hãy cùng Hải Sản Cửa Biển đi vào khám phá xem 10 loại đặc sản […]
Cua biển là một trong những thực phẩm rất giàu các chất dinh dưỡng và có thể được chế biến thành nhiều món ngon khác nhau. Nếu bạn đang băn khoăn về việc có thể chế biến cua biển thành món gì ngon thì bài viết dưới đây sẽ là những gợi ý cho bạn. […]
Bạn đang phải đắn đo suy nghĩ rằng tôm thì làm được những món gì ngon? Nếu bạn là một tín đồ của tôm thì nhất định không thể bỏ qua các món được chế biến từ tôm ngon dễ làm được chia sẻ dưới đây. Bạn sẽ yêu thích hương vị của tôm hấp, […]
