Hướng dẫn tự làm tiệc Sashimi hải sản tươi sống tại nhà chuẩn phong vị Nhật Bản: tiêu chuẩn chọn tôm hùm, cá hồi, sò điệp ăn sống an toàn và cách pha nước chấm mù tạt wasabi.
Bí quyết hấp cua biển nguyên vẹn không bao giờ bị rụng càng hay gãy chân. Thời gian hấp chuẩn xác và mẹo giữ trọn gạch son đỏ au, thịt ngọt đậm đà.
So sánh chi tiết tôm sú biển tự nhiên và tôm càng xanh sống: thớ thịt, độ giòn ngọt, hàm lượng dinh dưỡng và các món nướng muối ớt, hấp nước dừa chuẩn vị.
Bật mí công thức nấu lẩu hải sản chua cay chuẩn vị nhà hàng. Cách hầm nước dùng từ xương và vỏ hải sản ngọt thanh tự nhiên, không dùng bột ngọt hóa chất.
Khám phá top 5 loại ốc biển tươi sống được ưa chuộng nhất và mẹo khử sạch cát, nhớt bùn trong 15 phút. Bí quyết chế biến ốc hương sốt trứng muối và ốc móng tay xào rau muống.
Hướng dẫn mẹo tách vỏ hàu sữa nhanh gọn không lo đứt tay. Công thức làm hàu nướng mỡ hành thơm phức và hàu nướng phô mai tan chảy béo ngậy chuẩn vị nhà hàng.
Hướng dẫn cách phân biệt cua thịt đực và cua gạch son Cà Mau loại 1. Bí quyết ấn yếm, bấm nách cua để chọn được những con cua đanh chắc thịt 100% không lo dính cua óp nước.
Hướng dẫn chi tiết công thức làm tôm hùm nướng phô mai bơ tỏi thơm lừng, thịt dai giòn sần sật béo ngậy. Mẹo sơ chế tôm hùm nhanh gọn, sạch sẽ từ đầu bếp Cửa Biển.
Cẩm nang chọn Cua Hoàng Đế (King Crab) tươi sống chắc nịch, đầy thịt từng giáp chân. Phân biệt King Crab đỏ, xanh, vàng và địa chỉ mua uy tín tại Ninh Bình.
Cẩm nang hướng dẫn cách chọn tôm hùm, cua Cà Mau, tôm sú và hải sản tươi sống chắc thịt, ngọt đậm từ Hải Sản Cửa Biển Ninh Bình. Giao sống tận nơi, hotline 0987.316.102.
