Hải sản là nhóm thực phẩm được chế biến thành nhiều món ăn mê hoặc từ món hấp cho đến món nướng và món lẩu. Vậy hải sản là gì, những phương pháp chế biến hải sản hấp dẫn? Và tên những loại hải sản đặc sản nổi tiếng nhất ở nước ta hiện nay […]
Được săn đón nhiều là thế nhưng có lẽ ít ai biết được rằng chỉ cách đây vài năm thị trường buôn bán hải sản tươi sống, hải sản nhập khẩu vô cùng ảm đạm. Tại thời điểm đó, người tiêu dùng thường chỉ ưu tiên lựa chọn hải sản đông lạnh vì có mức […]
Thiên nhiên ban tặng cho Việt Nam một đường bờ biển kéo dài từ Bắc đến Nam không chỉ phong phú về du lịch và kinh tế mà còn cung cấp cho Việt Nam một lượng các loại hải sản vô cùng lớn và nhiều dinh dưỡng. Các loại hải sản xưa nay vẫn nổi tiếng là chứa […]
Cách chế biến, độ tươi sống của các loại cá là những yếu tố quyết định món hải sản đó có tốt cho sức khỏe hay không. Khi chọn mua hải sản và chế biến cần hạn chế kết hợp cùng kem, dầu, muối, mỡ xấu và chú ý nhiều hơn đến hàm lượng thủy […]
Hàu sữa là một loại hải sản vô cùng hấp dẫn, thơm ngon và được nhiều người yêu thích, có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon. Và sau đây là những món ngon bổ dưỡng đơn giản được chế biến từ Hàu sữa. Cùng nhà hàng Cửa Biển đi vào tìm hiểu nhé […]
