Trong ẩm thực Việt Nam, hải sản hấp (steamed seafood) là một trong những cách chế biến được yêu thích nhất, giữ trọn hương vị tự nhiên và giá trị dinh dưỡng của nguyên liệu. Từ ghẹ hấp sả thơm lừng đến tôm hấp nước dừa ngọt thanh, các món hải sản hấp không chỉ […]
Trong kho tàng ẩm thực Việt Nam, bề bề (mantis shrimp) là một loại hải sản độc đáo, vừa ngon miệng vừa giàu dinh dưỡng, được nhiều người yêu thích nhờ hương vị đặc trưng và thịt chắc ngọt. Từ những món ăn đơn giản như bề bề hấp sả gừng đến các món cầu […]
Trong thế giới ẩm thực Việt Nam, cua biển (sea crab) không chỉ là một loại hải sản quen thuộc mà còn là biểu tượng của sự tươi ngon và bổ dưỡng. Với hương vị ngọt thanh, thịt chắc và phần gạch béo ngậy, cua biển đã trở thành nguyên liệu yêu thích trong nhiều […]
Trong thế giới ẩm thực, cua hoàng đế (king crab) không chỉ là một loại hải sản cao cấp mà còn là biểu tượng của sự sang trọng và tinh tế. Với hương vị ngọt ngào, thịt chắc và giá trị dinh dưỡng cao, cua hoàng đế đã chinh phục trái tim của hàng triệu […]
Càng ghẹ rang me là một món ăn đậm đà và hấp dẫn, kết hợp hoàn hảo giữa vị ngọt thanh của ghẹ, vị chua dịu của me và hương thơm đặc trưng từ gừng, sả, tỏi. Với những nguyên liệu dễ tìm và cách làm đơn giản, bạn hoàn toàn có thể tự tay […]
Cua Hoàng đế, với hương vị thơm ngon và giá trị dinh dưỡng cao, luôn được xem là “vua” của các loại hải sản. Trên thị trường hiện nay, loại cua này không chỉ đa dạng về xuất xứ mà còn có nhiều chủng loại với đặc điểm và chất lượng khác nhau, đáp ứng […]
Hải sản là món ăn phổ biến, quen thuộc hầu như ai cũng yêu thích. Loại thực phẩm này cũng có rất nhiều cách chế biến khác nhau. Tuỳ vào mỗi cách chế biến mà món ăn sẽ có hương vị đặc trưng riêng. 5 cách chế biến hải sản ngon sau đây sẽ giúp bạn. Cùng […]
Ốc hương là một loại hải sản nổi bật với hương vị thơm ngon, dai giòn, khiến những tín đồ yêu thích hải sản không thể bỏ qua. Đặc biệt, khi kết hợp với sốt trứng muối béo ngậy, món ốc hương sốt trứng muối không chỉ mang lại một hương vị mới lạ mà […]
Ghẹ là một loại hải sản rất được nhiều những tín đồ hải sản ưa thích. Và cùng là một loại thực phẩm mà có thể chế biến những món ăn từ đơn giản đến phức tạp. Nhưng liệu các bạn đã biết hết được cách bảo quản ghẹ sống đúng cách chưa nhỉ? Hôm […]
Tôm không chỉ là một món ăn thơm ngon, hấp dẫn mà còn là một nguồn dinh dưỡng dồi dào, mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Trong bài viết sau đây, hãy cùng Hải Sản Cửa Biển khám phá những tác dụng đáng kinh ngạc khi ăn tôm để có thêm lý do […]
