Mực là một trong những loại hải sản được yêu thích nhất nhờ hương vị thơm ngon, dai giòn và có thể chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết rõ về các loại mực phổ biến cũng như cách sơ chế đúng chuẩn để giữ được độ […]
Hải sản luôn là lựa chọn tuyệt vời cho những bữa ăn ngon miệng và bổ dưỡng, nhưng mùi tanh đặc trưng của chúng đôi khi khiến nhiều người e ngại khi chế biến. Nếu không biết cách xử lý đúng, mùi tanh có thể ảnh hưởng đến hương vị của món ăn, làm giảm […]
Hải sản là thực phẩm vô cùng phổ biến và được nhiều người yêu thích bởi có thể chế biến được rất nhiều món ăn ngon miệng khác nhau. Hôm nay cùng Hải sản Cửa Biển tìm hiểu Công dụng của hải sản và tên các loại hải sản phổ biến ở Việt Nam mình […]
Hải sản là nhóm thực phẩm có thể được chế biến thành nhiều món ăn khác nhau nhưng không kém phần hấp dẫn từ món hấp cho đến những món nướng và món lẩu. Vậy hải sản là gì? Tên những loại hải sản đặc sản, hấp dẫn ở Việt Nam là gì? Cùng chuyên […]
Luộc cua là một công đoạn tưởng chừng đơn giản nhưng lại đòi hỏi sự tinh tế để có được món ăn thơm ngon, hấp dẫn. Không ít người thắc mắc, luộc cua bao lâu thì chín để đảm bảo thịt cua ngọt, chắc và không bị rụng càng? Thời gian luộc cua không chỉ […]
Hải sản tươi sống từ lâu đã trở thành nguồn thực phẩm không thể thiếu trong chế độ ăn uống của con người nhờ hàm lượng dinh dưỡng cao và hương vị thơm ngon độc đáo. Với lượng protein dồi dào cùng các dưỡng chất thiết yếu như Omega-3, selen, và vitamin D, hải sản […]
Hải sản từ lâu đã được biết đến như một nguồn thực phẩm quý giá, không chỉ đa dạng về hương vị mà còn giàu dinh dưỡng. Với hàm lượng protein cao, dồi dào vitamin D, cùng nhiều dưỡng chất thiết yếu khác như axit béo omega-3 và các khoáng chất quan trọng, hải sản […]
Cá mực, với hương vị đặc trưng và giá trị dinh dưỡng phong phú, đã trở thành món ăn yêu thích của nhiều người, không chỉ tại các quốc gia ven biển mà còn trên toàn thế giới. Vậy ăn cá mực thực sự có tác dụng gì cho sức khỏe? Hãy cùng Hải Sản […]
Sashimi bạch tuộc là một trong những món ăn tươi ngon và tinh tế, mang đậm hương vị biển cả của ẩm thực Nhật Bản. Trong bài viết sau đây, hãy cùng Hải Sản Cửa Biển tìm hiểu cách chế biến sashimi bạch tuộc tươi ngon, từ cách chọn bạch tuộc đến các bước chế […]
Với sự kết hợp hoàn hảo giữa các loại hải sản tươi sống như tôm, mực, nghêu và những nguyên liệu bổ dưỡng như nấm rơm, cà rốt, cùng với hương vị đậm đà từ nước mắm và gia vị, món cháo hải sản thập cẩm đã trở thành một lựa chọn ưa thích cho […]
