Trung tâm sách Kỷ lục Việt Nam chính thức công bố 10 đặc sản hải sản Việt Nam, đặc sản biển ngon nhất trong hành trình tìm kiếm, quảng bá đặc sản và ẩm thực Việt Nam lần thứ 1/2012. Hãy cùng Hải Sản Cửa Biển đi vào khám phá xem 10 loại đặc sản […]
Cua biển nổi tiếng không những là một trong những loại hải sản có hương vị thơm ngon mà còn có giá trị dinh dưỡng cao. Bạn đã biết những cách chế biến cua biển và những món ăn ngon đúng điệu từ cua biển ngon chưa? Hôm nay Hải Sản Cửa Biển sẽ gợi […]
Trong kho tàng ẩm thực Việt Nam, bề bề (mantis shrimp) là một loại hải sản độc đáo, vừa ngon miệng vừa giàu dinh dưỡng, được nhiều người yêu thích nhờ hương vị đặc trưng và thịt chắc ngọt. Từ những món ăn đơn giản như bề bề hấp sả gừng đến các món cầu […]
Sò, ốc, ghẹ, tôm hay cua,… là một trong những món hải sản ngon mà giàu chất dinh dưỡng nên được du khách “định vị” trong những dịp được đi chơi biển. Hải sản ở các vùng biển Việt Nam có nhiều loại cũng khá giống nhau, nhưng theo điều kiện và môi trường của […]
Hải sản luôn là lựa chọn tuyệt vời cho những bữa ăn ngon miệng và bổ dưỡng, nhưng mùi tanh đặc trưng của chúng đôi khi khiến nhiều người e ngại khi chế biến. Nếu không biết cách xử lý đúng, mùi tanh có thể ảnh hưởng đến hương vị của món ăn, làm giảm […]
Tôm từ lâu đã trở thành một nguyên liệu quen thuộc và không thể thiếu trong các bữa tiệc, từ những bữa cơm gia đình ấm cúng đến các buổi tiệc sang trọng. Với hương vị ngọt tự nhiên, giàu dinh dưỡng và cách chế biến đa dạng, tôm luôn là lựa chọn hàng đầu […]
Hải sản là thực phẩm vô cùng phổ biến và được nhiều người yêu thích bởi có thể chế biến được rất nhiều món ăn ngon miệng khác nhau. Hôm nay cùng Hải sản Cửa Biển tìm hiểu Công dụng của hải sản và tên các loại hải sản phổ biến ở Việt Nam mình […]
Hải sản là nhóm thực phẩm có thể được chế biến thành nhiều món ăn khác nhau nhưng không kém phần hấp dẫn từ món hấp cho đến những món nướng và món lẩu. Vậy hải sản là gì? Tên những loại hải sản đặc sản, hấp dẫn ở Việt Nam là gì? Cùng chuyên […]
Hàu biển, với hương vị tươi ngon và giá trị dinh dưỡng cao, luôn là một món ăn hấp dẫn trong nhiều bữa tiệc hải sản. Tuy nhiên, đối với các bà bầu, việc lựa chọn thực phẩm sao cho vừa ngon miệng vừa an toàn là điều rất quan trọng. Nhiều người băn khoăn […]
Hàu nướng mỡ hành là một món ăn hấp dẫn, với hương vị thơm ngon, béo ngậy, rất thích hợp để thưởng thức trong những buổi tiệc gia đình hay tụ họp bạn bè. Nếu trước đây bạn phải lo lắng về việc nướng hàu trên than hay trong lò, thì với sự tiện lợi […]
